アイスクリームに賞味期限がない理由とは？ ハーゲンダッツにだけ表示があるって本当？

豆知識

冷蔵庫の奥に見つけてしまったんです。
去年買ってそのままにしてた

ハーゲンダッツのアイスクリーム

どこかで以前、アイスクリームには
賞味期限がないって聞いたけど

実際の所はどうなってるのでしょうか？

あの冷凍庫の奥底にあるチャーハンの
冷凍食品も賞味期限はあるのか？

気になったので調べて見ました。

アイスクリームに賞味期限がない理由とは？

あなたはご存知でしたか？
アイスクリームには賞味期限がないことを

そうなんです。アイスには賞味期限がないんです。

どのアイスのカップの表面にも
賞味期限は記載されていませんね。

アイスクリームに賞味期限がない理由は、
単純にアイスは冷凍庫の中で冷たい状態にあるので、

菌が繁殖しない環境なので
賞味期限を書かなくてもいいんですって。

まあ アイスは腐ったりしないですからね。

冷凍状態のまま長期間保存しても

品質がほとんど変わらないので
賞味期限も書かなくてもいいみたいです。

厚生労働省の「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」や農林水産省の「加工食品品質表示基準」の規定により、「アイスクリーム類にあっては、期限及びその保存方法を省略することができる」と定められています。

でもきおつけて、

アイスも一度空気に触れたりしたら
味の質は落ちるようです。

アイスクリームの賞味期限の表示はありませんが
賞味期限表示の代わりに

「ご家庭では-18℃以下で保存してください」

あるいは

「要冷凍（-18℃以下保存）」

などアイスクリームの
保存方法について記載があります。

ハーゲンダッツだけは賞味期限の表示があるって本当？

通常のアイスクリームの商品には
賞味期限の記載はないのですが、
Twitterにはこんな情報も。。。

世界の一流のアイスクリームだけは特別なんでしょうか？
実際のところ、ハーゲンダッツのアイスにも
賞味期限の表示の記載はありません。

ハーゲンダッツは
製造日から１年という賞味期限のようなものがあるらしいですね。

アイスクリームを１年間は冷凍庫にいれておいてもいいけど
まあ出来るだけ早く食べてねってことでしょう。

私は実際に１年前においてあった
アイスクリームを食べましたが

いやー普通にうまかった。

【スポンサーリンク】

アイスクリームの賞味期限はないが冷凍食品には期限がある理由とは？

小栗旬がCMに出てる
チャーハンの冷凍食品はめちゃオススメです。

最近の冷凍食品のレベルはめちゃ高いです。

レンジでチンするだけで、
あのおいしいチャーハンが食べれるって

ほんと日本は幸せな国です。

そう、アイスには賞味期限がありませんが、
冷凍食品にはなぜ賞味期限があるのでしょうか？

冷凍食品にはなぜ賞味期限があるかというと
冷凍食品を作る過程で使った油が理由みたいです。

冷凍食品は、温度管理が出来ていても

油は劣化していきます。

このような理由から、
冷凍食品には賞味期限をつける必要があるようです。

酸化「劣化」した油は体にも
良くないようなのできおつけて下さいね。




【スポンサーリンク】


【スポンサーリンク】