アイスクリームに賞味期限がない理由とは? ハーゲンダッツにだけ表示があるって本当?

冷蔵庫の奥に見つけてしまったんです。
去年買ってそのままにしてた

ハーゲンダッツのアイスクリーム

どこかで以前、アイスクリームには
賞味期限がないって聞いたけど

実際の所はどうなってるのでしょうか?

あの冷凍庫の奥底にあるチャーハンの
冷凍食品も賞味期限はあるのか?

気になったので調べて見ました。

アイスクリームに賞味期限がない理由とは?

あなたはご存知でしたか?
アイスクリームには賞味期限がないことを

そうなんです。アイスには賞味期限がないんです。

どのアイスのカップの表面にも
賞味期限は記載されていませんね。

アイスクリームに賞味期限がない理由は、
単純にアイスは冷凍庫の中で冷たい状態にあるので、

菌が繁殖しない環境なので
賞味期限を書かなくてもいいんですって。

まあ アイスは腐ったりしないですからね。

冷凍状態のまま長期間保存しても

品質がほとんど変わらないので
賞味期限も書かなくてもいいみたいです。

厚生労働省の「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」や農林水産省の「加工食品品質表示基準」の規定により、「アイスクリーム類にあっては、期限及びその保存方法を省略することができる」と定められています。

でもきおつけて、

アイスも一度空気に触れたりしたら
味の質は落ちるようです。

アイスクリームの賞味期限の表示はありませんが
賞味期限表示の代わりに

「ご家庭では-18℃以下で保存してください」

あるいは

「要冷凍(-18℃以下保存)」

などアイスクリームの
保存方法について記載があります。

ハーゲンダッツだけは賞味期限の表示があるって本当?

通常のアイスクリームの商品には
賞味期限の記載はないのですが、
Twitterにはこんな情報も。。。

世界の一流のアイスクリームだけは特別なんでしょうか?
実際のところ、ハーゲンダッツのアイスにも
賞味期限の表示の記載はありません。

ハーゲンダッツは
製造日から1年という賞味期限のようなものがあるらしいですね。

アイスクリームを1年間は冷凍庫にいれておいてもいいけど
まあ出来るだけ早く食べてねってことでしょう。

私は実際に1年前においてあった
アイスクリームを食べましたが

いやー普通にうまかった。

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アイスクリームの賞味期限はないが冷凍食品には期限がある理由とは?

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チャーハンの冷凍食品はめちゃオススメです。

最近の冷凍食品のレベルはめちゃ高いです。

レンジでチンするだけで、
あのおいしいチャーハンが食べれるって

ほんと日本は幸せな国です。

そう、アイスには賞味期限がありませんが、
冷凍食品にはなぜ賞味期限があるのでしょうか?

冷凍食品にはなぜ賞味期限があるかというと
冷凍食品を作る過程で使った油が理由みたいです。

冷凍食品は、温度管理が出来ていても

油は劣化していきます。

このような理由から、
冷凍食品には賞味期限をつける必要があるようです。

酸化「劣化」した油は体にも
良くないようなのできおつけて下さいね。

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