食べ物・飲み物 山芋の栄養は加熱しても損なわれない?上手に食べて健康づくり 2018年10月29日 山芋をすりおろしてとろろなどにして食べると美味しいですよね。ただ、山芋をすりおろす際、山芋をてに触れている時間が長いと手や指が痒くなる現象があります。 その対処方法としては、加熱をする事でかゆみを抑える事ができますが、栄…